Добавить в избранное Личный кабинет
Оборудование и промматериалы
Каталог организацийДом и дачаОтопление, печи, каминыБарбекю, коптильни, мангалы, тандыры дачныеБарбекю, коптильни, мангалы, тандыры дачные
Организации (54)  Версия для печати Сайты (29) Интернет-магазины (9)
Алфавитный указатель: все 1 S А Б В Г К М О П С Т У Ф Х
Город Берег Район Улица Дни работы Круглосуточно        
Организация Телефон Сайт Адрес
SAUNABAS 8-929-339-90-16 www ул. Калинина, 82 Д
SAUNABAS 8-929-339-90-08 www ул. 9 Мая, 79
SAUNABAS 8-929-339-90-38 www ул. Глинки, 1 Д
SAUNABAS (391) 215-49-49 www ул. Шахтеров, 4
SAUNABAS 8-929-339-90-21 www ул. Шахтеров, 4, строение 3
SAUNABAS 8-929-339-90-25 www ул. Вавилова, 1, строение 42
SAUNABAS (3902) 355-925 www ул. Аскизская, 152 В
SAUNABAS (3902) 354-999 www ул. Итыгина, 10 А
ГароLand, магазин (391) 293-77-19 www 3-я Заимка, 71
Гефест + электроизмерение, ООО (391) 2-716-515 ул. Дружбы, 1/5
Кузница Сибири, кузнечная мастерская (391) 232-69-23 www ул. Пожарского, 18 А
Кум-Тигей инструмент 8-800-775-71-70 www ул. Мечникова, 46 А
Кум-Тигей инструмент 8-800-775-71-70 www ул. Вокзальная, 19
Кум-Тигей инструмент 8-800-775-71-70 www пр. Красноярский рабочий, 37
Кум-Тигей Термотехника 8-800-775-71-70 www ул. Калинина, 106, строение 1
Мир бильярда, торгово-выставочный салон (391) 294-16-26 www ул. Молокова, 60
Печной мир, магазин товаров для печей, каминов и барбекю (391) 280-13-77 www ул. Свердловская, 4 Г, строение 3
Печной мир, магазин товаров для печей, каминов и барбекю (391) 280-13-77 www Северное шоссе, 11/2
Самогон-Гоним (391) 232-13-38 www пр. Комсомольский, 9
Самогон-Гоним (391) 293-30-77 www ул. Спандаряна, 12
СамогонМаркет (391) 251-56-40 www ул. Высотная, 2, строение 8 оф.17
Стальной век, мастерская художественной ковки (391) 297-32-30 www ул. Калинина, 39 В
ТК Кум-Тигей инструмент 8-800-775-71-70 www ул. Калинина, 106
100 градусов, все для бани и сауны (391) 278-72-02 www ул. 2-ая Брянская, 47 А
SamogonDom (391) 285-25-69 www ул. Ленина, 26
АКВА-ТЕРМ бани, сауны, торгово-строительная компания (391) 282-43-33 www Северное шоссе, 17 Д, строение 21
АКВА-ТЕРМ бани, сауны, торгово-строительная компания (391) 297-23-00 www ул. Вавилова, 1, строение 51
АКВА-ТЕРМ бани, сауны, торгово-строительная компания (391) 294-83-33 www ул. Калинина, 82, строение 15
АКВА-ТЕРМ бани, сауны, торгово-строительная компания (3902) 272-757 www ул. Итыгина, 10 А
Аскалон, производственная компания (391) 215-13-83 www ул. Юности, 35
Аскалон, производственная компания (391) 215-13-83 www ул. Солнечная, 21 А, строение 23
Бабр, ООО (391) 214-70-78 ул. Дорожная, 16 А/5
Ворота и заборы 8-904-894-26-39 ул. Бугачевская, 28
Гефест 05, производственная компания (391) 2-514-556 www ул. Советская, 11
ГрилиКрасноярска.рф, магазин (391) 2-555-250 www ул. Копылова, 76 А
Гриф и К, ООО (391) 265-22-49 www ул. Дорожная, 16/2
Кортуз, магазин снаряжения для туризма, отдыха и рыбалки (391) 288-13-10 www ул. Шумяцкого, 2 А
Мир Тепла-Красноярск, магазин, ИП Костромин В.В (391) 280-35-15 www ул. Глинки, 35 Г
Мир Тепла-Красноярск, магазин, ИП Костромин В.В (391) 280-35-15 www Енисейский тракт, 1А
Мир Тепла-Красноярск, магазин, ИП Костромин В.В (391) 280-35-15 www ул. Туристская, 126
Озеро, магазин строительных материалов (391) 298-25-00 www ул. Вильского, 22, строение 5
Передовые технологии, ООО (391) 232-96-95 www ул. Дудинская, 5 оф.202
Промрезерв, производственная компания (391) 219-99-28 www ул. Караульная, 31 оф.407
Промрезерв, производственная компания (391) 292-11-28 www ул. Караульная, 7/4
Самогон Профи (391) 234-41-44 ул. Щорса, 44
Строитель, магазин (391) 200-65-06 www ул. Тамбовская, 15
Строительный двор, база-склад стройматериалов (391) 242-42-21 www ул. Авиаторов, 7
СтройБыт, производственно-коммерческое предприятие (391) 204-02-21 www ул. Армейская, 3
СтройБыт, производственно-коммерческое предприятие (391) 2-008-009 www ул. Гагарина, 105
СтройБыт, производственно-коммерческое предприятие (391) 252-13-61 www ул. Ястынская, 21
Показывать по: 50  100 
Всего 54 позиций. Страница: 1  2  из 2   Следующая → Последняя

Тандыр: прелесть восточной кухни

Уже не первое тысячелетие жители азиатских стран готовят свои национальные блюда в тандыре. Такие печи имелись еще в пещерных «кухнях» первобытных хозяек, и за последние столетия эволюционировали незначительно, однако они продолжают пользоваться популярностью не только на родине, но и в различных странах по всему миру. Удивительно, но этим простым очагам сегодня удается конкурировать с плитами, духовками, пароварками и прочими суперсовременными чудо-печками.

Азиатское происхождение тандыра - явление закономерное. Именно восточные цивилизации активнее других занимались обработкой глины - этому способствовали глиноземные почвы и отсутствие других природных богатств. Кроме того, благодаря теплому климату жители Ирана и Пакистана могли отказаться от очага для отопления жилища, поэтому и пользовались такой узкофункциональной печью, в то время как жители нашей страны вынуждены были заботиться и об обеде, и о тепле в доме.

Тандыры в разных странах немного отличаются, но, в общем, эта печь представляет собой керамическую, крупного размера, посуду, которая имеет на дне или в одной из стенок круглый проем. Диаметр проема, обычно, не более 70 см. В тандырах выпекают хлеб (лепёшки, лаваш), жарят и коптят мясо, рыбопродукты, готовят плов, варят всевозможные бульоны (шурпа) и готовят другие блюда восточной и азиатской кухонь.

Лепешками и бульонами русских людей, конечно, не заманишь, а вот мясо на углях - это наше родное, национальное. Слово «шашлык» действует на русского человека, как волшебство: сразу же разгорается аппетит, а в воображении возникают природа, компания друзей и аромат жареного мяса. Так уж повелось, что шашлык для русского человека - это не только вкуснейшее блюдо, но и повод отдохнуть, расслабиться и собраться хорошей компанией в ресторане или на даче.

Специалисты говорят, что шашлык из тандыра значительно полезнее своего угольного собрата, а готовить в восточной печке проще и быстрее. Пища в тандыре готовится гораздо быстрее, чем на мангале: первая партия шашлыка готова уже через 10-15 минут. А чем меньше время приготовления, тем меньше соков теряется и испаряется и тем больше полезных веществ удается сохранить. Поэтому блюда из тандыра сегодня выбирают сторонники здорового образа жизни. К ним же присоединяются любители собраться в загородном доме «на шашлычок», ведь тандыр - это кухня для ленивых. Мало того, что мясо здесь готовится быстро, происходит это практически без участия повара: шампура расположены вертикально, так что переворачивать их не нужно. В том числе и поэтому тандыры все чаще появляются в кафе и ресторанах - для того чтобы добавить в меню новое необычное блюдо необязательно искать кулинара-виртуоза.

Благодаря тандыру продуктам удается не только не растерять полезные вещества, но и не напитаться вредными. Приготовленная в такой печке еда не содержит холестерина, ведь готовится она без масла. Без него обходятся даже лепешки, которые просто приклеиваются водой к стенкам тандыра. Процесс приготовления пищи в тандыре происходит не столько на углях, как мы привыкли, сколько за счет мощной теплоотдачи стен, так что продукты практически не пропитываются золой и дымом. Кроме того, сегодня на рынке представлены электрические тандыры, где дрова и вовсе не нужны - в таких печах дыма не будет совсем. Еще в конце прошлого века такие печи на Западе считались экзотикой, но инициативные предприниматели наладили их серийный выпуск не только для ресторанов, но и бытового использования, так что сегодня чудеса восточной кухни может творить практически каждый.

Пожалуй, еще одной причиной популярности тандыров в современном европейском мире является оригинальность самой конструкции древней печи. Винтажный очаг в восточном стиле может стать удачным дополнением интерьера кафе или загородного дома. Поэтому тандыры сегодня изготавливают на заказ и активно приобретаются для себя и в подарок. Эффектная интерьерная деталь поможет удивить гостей и напомнить о кулинарной культуре древности.

Анна Кучумова, www.2-999-999.ru

Последние новинки товаров и услуг в теме «Дом и дача»

17.10.2019 Вкрытие замков - дело рук специалистов

Специалистами справочной 2-999-999 был проведен опрос 10-ти случайным образом выбранных фирм, которые осуществляют услугу вскрытия замков. В результате опроса нам удалось...

10.10.2019 Какие двери выбирают красноярцы

Справочная по ценам 2-999-999 провела опрос десяти красноярских салонов-магазинов, специализирующихся на продаже межкомнатных дверей. По результатам опроса выяснилось, что среди...

15.09.2019 Большеразмерные цветочные композиции скоро в продаже в Красноярске

Большеформатные цветочные настенные настольные и подарочные композиции ручной работы с октября в студия-магазине по адресу г.Красноярск пр. Мира, 30. Дополнительно будет...

Посмотреть все новости

Последние статьи в теме «Дом и дача»

23.10.2015  Когда утеряны ключи

Среди населения наблюдается высокий процент потери ключей, поэтому люди обращаются в специальные отдела по изготовлению ключей, либо делают дубликаты для своих родных или подчиненных.

22.10.2015  Эффективная борьба с насекомыми в квартире

Разные виды насекомых выбирают для проживания жилище человека. Они попадают в дом различными способами и люди постоянно ведут с ними борьбу...

3.12.2014  Профессиональная чистка ковров

Ковровые покрытия необходимо регулярно чистить. На первых порах с эти справляются пылесос и влажная губка, но раз в несколько месяцев любому ковру требуется профессиональная чистка...