Добавить в избранное Личный кабинет
НовостиНовинки товаров и услуг

«Сладкое достояние»: самой знаменитой сгущенке в Красноярском крае исполнилось 85 лет

85 лет назад в Красноярском крае выпустили первую банку сгущенного молока. Эта была та самая Филимоновская сгущенка, которая теперь считается одним из символов Красноярского края.

В 1928 году в пустынной местности около Канска Главхлебснабстроем СССР началось строительство молочного завода. К маю 1934-го монтажные работы были завершены, и уже 24 мая состоялась первая варка сгущенного молока. Прежде здесь, на реке Урьке, местный купец Филмонов содержал небольшую мельницу. Так появилась на карте железных дорог России станция «Филимоново», а построенный завод упрочил её известность.

В первый же год после пуска завод произвел 2260 тысяч банок молочных консервов. Не останавливалось производство и в годы Великой Отечественной войны. Тогда наладили и выпустили 3,5 млн корпусов гранат. Из проросшего ячменя готовили солодовое молоко для раненных солдат, сушили картофель, варили творог, организовали выработку говяжьей тушенки. Для воздушного и морского флота освоили выпуск плавленого масла. На мирную продукцию завод перестроился только с окончанием войны. За несколько лет вернулся к довоенному уровню производства сгущенки, а к 1975 году достиг максимума выработки молочных консервов — 52 млн банок.

Завод выстоял в непростые времена перестройки и экономического кризиса. В 2013 году, пройдя через банкротство, стал ООО «Филимоновский молочноконсервный комбинат». Сейчас предприятие является лидером по росту выпуска молочной продукции в Красноярском крае. Производственные мощности комбината позволяют перерабатывать 300 тонн сырого молока в сутки. На сегодняшний день объем переработки составляет от 100 до 200 тонн, в зависимости от сезона. В ассортименте — цельное молоко, сметана, кефир, йогурты и творог и, конечно, сгущённое молоко, кофе и какао.

«В какой-то момент сгущенное молоко дискредитировало себя как продукт, и многие покупатели просто перестали его употреблять. Некоторые производители и сейчас идут по пути максимального удешевления сырьевой составляющей себестоимости продукции. Когда в 2013 году сменился собственник завода, мы решили, что это не наш путь. И на сегодняшний день рост продаж наших сгущенных консервов мы связываем именно с качеством нашей продукции», — рассказала Галина Клепец, директор Филимоновского молочноконсервного комбината.

Технология производства сгущенки за годы мало изменилась: из молока выпаривается влага, добавляется сахарный сироп. На комбинате считают, что главный секрет вкуса — это качественное сырье от местных производителей молока, а также ответственные сотрудники. Сейчас на заводе трудятся 300 человек, есть и настоящие трудовые династии: Волковы, Смирновы, Скороходовы, Доровских, Томашевские, Обризановы, Безушенко. Свою биографию эти люди связали с комбинатом.

«Хочу сказать огромное спасибо всем работникам нашего комбината, как основного производства, так и вспомогательных — за доверие, за ваш каждодневный труд и патриотизм. Сегодня у нас сложилась настоящая команда, впереди — огромные планы. Я верю, что наш комбинат может стать одним из лучших в России, у нас для этого все есть!» — добавила Галина Клепец.

Филимоновский молочноконсервный комбинат также входит в число участников ассоциации «Енисейский стандарт».

Фото: Филимоновский молочноконсервный комбинат

Источник: «Интернет-газета Newslab.ru»25.06.2019
11.09.2019 Красноярцы предпочитают белые кухни, сделанные на заказ

Справочная по ценам 2-999-999 провела опрос среди производителей и продавцов кухонь и узнала, какие цвета, материалы и дизайн самые востребованные среди красноярцев. Кухня -...

4.09.2019 Больше, чем гипноз: новая коллекция осень-зима 2019 в ТРЦ «Планета»

Новая коллекция завораживает! Самые будоражащие новинки уже ждут вас в ТРЦ «Планета». Осень - отличное время для обновления гардероба! Добавьте незабываемые детали в свои...

3.09.2019 Обзор цен красноярских автошкол на обучение на права категории "В"

Справочная по ценам 2-999-999 повела опрос среди 10-ти автошкол Красноярска, выбранных случайных образом, с целью выяснения средней цены и продолжительности курсов обучения для...

28.08.2019 «10 языков на выбор»: красноярцы за полцены смогут записаться в языковую школу

В красноярской «Школе «Ин.яз.» стартовала акция* по продаже абонементов на обучение в школе со скидкой 50 %. Абонемент включает 8 занятий по одному из 10 языков на выбор:...

23.08.2019 Раскрыт секрет, какие розы предпочитают красноярцы

В Красноярске провели опрос среди флористов, продавцов и владельцев цветочных магазинов и салонов. Кстати, на рынке Красноярска их более 500. Предметом изучения стала роза -...

22.08.2019 В справочной по ценам 2-999-999 назвали среднюю стоимость курсов английского языка для взрослых

Справочная по ценам 2-999-999 провела опрос 10-ти языковых школ Красноярска, выбранных случайным образом. Опрос проводился с целью изучения цен на курсы английского языка для...

21.08.2019 Большим спросом в Красноярске пользуется массаж спины

Самым большим спросом в Красноярске пользуется массаж спины. При этом, цены на эту востребованную услугу колеблются от 700 до 2100 рублей. В стоимости и востребованности массажа...

21.08.2019 Обзор цен на кладку ламината

Пару недель назад специалисты справочной 2-999-999 проводили опрос строительных магазинов и шоурумов, специализирующихся на продаже напольных покрытий, с целью выявить спрос на...

21.08.2019 В Железногорске будут производить зарядные станции для электромобилей

В краевом бизнес-инкубаторе (КРИТБИ) состоялась презентация проекта по производству станций быстрой зарядки электротранспорта для использования в городских условиях и частных...

20.08.2019 Кировская меховая фабрика представит новинки зимней моды на выставке в Красноярске

Кировская меховая фабрика с 22 по 25 августа представит на выставке в Красноярске новую коллекцию шуб. Для горожан это реальная возможность купить товар напрямую от производителя...

15.08.2019 Красноярцы до конца августа могут купить автомобиль Lada Vesta Sport с выгодой до 80 тыс. рублей

До конца августа красноярцы могут купить автомобиль Lada Vesta Sport с выгодой до 80 тыс. рублей в салоне официального дилера «Лада Центр» Красноярск (ул. Партизана Железняка...

13.08.2019 Из Красноярска запустят рейсы в Фергану

Из Красноярска запускают самолеты в Фергану (Узбекистан). Регулярные рейсы будет выполнять авиакомпания «ИрАэро», перелеты запустят с 12 сентября. До этого «ИрАэро» запустила...

9.08.2019 Справочная по ценам 2-999-999 выяснила, сколько стоит вызов профессиональных грузчиков

Переезды - хлопотное занятие, которое редко удается завершить за один день. В особенности это касается тех, кто успел обжиться в старой квартире и в новое жильё нужно перевезти...

7.08.2019 Приобретение ламината составляет 40% среди покупок напольных покрытий

Справочная по ценам 2-999-999 провела опрос продавцов и руководителей 10-ти магазинов Красноярска, торгующих строительными и отделочными материалами, с целью выявить спрос и...

1.08.2019 В красноярском зоопарке «Страна Енотия» появились новые жители

В красноярском зоопарке «Страна Енотия» (ул. Партизана Железняка, 17, 3 этаж ТК «Ньютон») появились новые животные. Теперь у гостей зоопарка есть возможность увидеть степных...

31.07.2019 Мотоцикл - мечта романтиков! Обзор цен на получение прав категории А

Мотоцикл - одно из универсальных транспортных средств и мечта романтиков - мальчишек, да и девчонок. Их все чаще используют в больших городах во избежание пробок. Справочная по...

30.07.2019 Авиакомпания S7 Airlines впервые открывает рейсы из Красноярска во Владивосток

Международный аэропорт Красноярск объявляет об открытии нового рейса из Красноярска во Владивосток. В этом направлении перевозчиком впервые выступит авиакомпания S7 Airlines...

29.07.2019 Доставка цветов - легкий способ поздравить с праздником, доставить радость или преподнести сюрприз

Специалисты справочной по ценам 2-999-999 провели опрос о востребованности услуги по доставке цветов в Красноярске. Обзвонив 10 компаний, занимающихся доставкой цветов, аналитики...

26.07.2019 Из Международного аэропорта Красноярск открываются дополнительные рейсы до Москвы

Международный аэропорт Красноярск объявляет об открытии дополнительных рейсов до Москвы. Полеты в столицу России будут выполнять авиакомпании Nordwind и Аэрофлот с начала...

25.07.2019 Справочная по ценам 2-999-999 разбиралась в цене на массаж лица

Гладкая и подтянутая кожа - признак молодости, здоровья и ухоженности женщины. Многие в погоне за красивым овалом лица прибегают к массажу, чтобы привести кожу в тонус. Процедура...

24.07.2019 Прием лома в Красноярске - обзор от справочной 2-999-999

Справочная по ценам 2-999-999 провела опрос десяти компаний по приему черного и цветного лома в Красноярске, из них оказалось, что восемь компаний принимают и то, и другое, одна...

22.07.2019 Прогулки по Енисею включили в список предложений большинство красноярских турагентств

Специалисты справочной по ценам 2-999-999 провели опрос в 12-и турагентствах. В пяти из них сообщили, что не занимаются продажами таких услуг. Остальные отметили, что существует...

22.07.2019 В два раза больше красноярцев сможет улететь отдыхать на Хайнань

Международный аэропорт Красноярск сообщает о новых возможностях красноярцев при полетах на остров Хайнань. С 3 августа можно улететь в Санью (о. Хайнань, Китай) на Airbus A330...

18.07.2019 Оформление окон - ответственная задача и приятные хлопоты для любой из хозяек

Оформление окон - ответственная задача и приятные хлопоты для любой из хозяек. А от выбранного варианта штор зависит внешний вид всего жилища.Справочная по ценам 2-999-999 провела...

18.07.2019 В ЖК «Ясный» рабочие начали заниматься внутренней отделкой квартир

В новом, современном жилом комплексе, строящемся на пересечении Авиаторов и Северного шоссе, рабочие приступили к отделочным работам на строительной площадке дома №13. Все...

16.07.2019 Любимые суши и роллы красноярцев и цены на них

Любовь к японским блюдам довольно прочно поселилась в сердцах красноярцев. Некогда экзотические роллы и суши сегодня заняли почетное место на праздничных столах. Какие же именно...

16.07.2019 Со спросом на аренду автобусов в летнее время, самыми популярными маршрутами и ценой разбирались в справочной 2-999-999

Справочной по ценам 2-999-999 проведен опрос красноярских компаний города, предоставляющих услугу аренды автобусов. Целью опроса было выяснить - меняется ли спрос на аренду...

15.07.2019 Из Международного аэропорта Красноярск открываются прямые рейсы в Дубай

Туроператор ANEX Tour и авиакомпания AZUR air осенью текущего года начинают чартерную программу полетов в Дубай (ОАЭ). Прямые рейсы из аэропорта Красноярск начнут выполняться с 23...

9.07.2019 Какие матрасы чаще всего покупают красноярцы

Справочной по ценам 2-999-999 проведен опрос магазинов, специализирующихся на продаже товаров для дома, мы выясняли какие матрасы чаще всего покупают красноярцы и цены на них.В...

8.07.2019 В ТРЦ «Планета» открылась выставка современного искусства

С 8 июля по 15 августа ТРЦ «Планета» и Музейный центр «Площадь Мира» приглашают на выставку современного искусства «Барабаны желания». Экспозиция расположена на 2 этаже торгового...

Показывать по: 10  30  50 
Всего 6659 позиций. Страница: 1  2  3  4  5  6  7  8  9  ... из 222   Следующая → Последняя
Последние Архив

Последние статьи

03.09.2019  Бизнес-завтрак с КНП

КНП - самая крупная в регионе сеть автозаправочных станций - 177 АЗС. В активе предприятия 14 нефтебаз объемом хранения более 360 тысяч тонн, собственные лаборатории...

13.06.2019  Водяные теплоаккумуляторы и сферы их применения

В последние годы наблюдается устойчивый спрос на теплоаккумуляторы. Это связано с потребностью сгладить неравномерность в темпах воспроизводства энергетического ресурса. В данном случае таким ресурсом выступает тепловая энергия...

13.06.2019  Доставка для интернет магазинов по России на выгодных условиях

Доставка для интернет-магазинов по России - сервис, от которого зависит успех электронной торговли, репутация продавца и качество отношений с клиентами...

28.05.2019  Лайфхак: Как сэкономить деньги молодой семье при покупке квартиры в ипотеку?

Редакция «НИА-Красноярск» с помощью начальника отдела ипотечного кредитования и продаж Красноярского краевого фонда жилищного строительства Анной Лепешонок рассмотрели все возможные варианты и способы облегчить жизнь молодой семьи...